Ο σίδηρος είναι το βασικό δομικό στοιχείο των κυττάρων.Στους ενήλικες, η συνολική ποσότητα σιδήρου είναι περίπου 4-5 G, εκ των οποίων το 72% είναι με τη μορφή αιμοσφαιρίνης, το 3% είναι με τη μορφή μυοσφαιρίνης και το 0,2% είναι με τη μορφή άλλων ενώσεων, επίσης αποθηκεύεται σε το δικτυοενδοθηλιακό σύστημα του ήπατος, της σπλήνας και των οστών ...
Διαβάστε περισσότερα